Predlog za ručak: Pilav sa piletinom na starinski način

Pilav je zdravija vrsta obroka koji bi trebali da spremite barem jednom sedmično.

Spremite ga po ovom receptu i dobićete kremast i ukusan obrok za cijelu porodicu, koji brzo zasiti.

Potrebno je (količinu možete i sami odrediti):

    2 bataka

    2 karabataka

    4 velike mrkve

    1 manja glavica luka

    list lovora

    250 g riže

    so, biber, suvi začin

    ulje

Priprema

Skuvajte supu od pilećeg mesa i mrkve sa zapečenom glavicom luka i listom lovora. Dok se kuva, stavite i malo bibera u zrnu. Na ulju kratko propržite rižu pa polako nalivajte vodom iz supe i miješajte povremeno.

Kad riža omekša, a supa već bude pri kraju, očistite meso od kožice i kostiju, a mrkvu isijecite na duže komade. Dodajte piletinu i mrkvu u rižu, začinite po ukusu.

Podmažite bogato pleh ili tepsiju uljem, sipajte rižu sa mesom i mrkvu. Poravnajte smesu i zapecite u vrućoj rerni petnaestak minuta.

Količinu odredite prema broju članova porodice, a začine možete dodati i po vašoj želji. Sve po ukusu ukućana!

Domaćicama je ovaj recept poznat, ali nije na odmet da se prisjetimo i možda nekome danas pomognemo oko ručka.

Prijatno i ukusno vam bilo!